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가스파쵸 안달루

안달루시아의 특선 요리 중 하나인 가스파쵸는 토마토, 오이, 피망, 양파, 올리브 오일, 레드 와인 식초, 타바스코 그리고 부드러운 빵과 함께 내는 차가운 수프 입니다.
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이 달의 레시피

프로방스의 유명한 소스인 아이올리는 잘게 부순 마늘, 올리브 오일 그리고 달걀 노른자로 만듭니다. 만들기 쉬운 소스로 당신의 요리를 더욱 눈부시게 해 줄 것입니다. 전채나 해산물과 함께 혹은 프로방스 스타일로 토스트한 빵에 가볍게 발라 서브하세요.
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게살 라비올리

이 달에는 닭 육수와 마늘 크림, 쳐빌 쿨리로 장식한 요리, 게살 라비올리를 소개합니다.
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르 꼬르동 블루 레시피

진정한 프로방스 지역의 맛을 느낄 수 있는 가볍고 만들기 쉬운 전채 요리를 소개합니다.
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르 꼬르동 블루 공식 유학원 커뮤니티

르 꼬르동 블루 공식 유학원(에이전트)을 위한 커뮤니티입니다. 학교 안내 자료 신청, 지원서 작성 및 제출은 물론 기타 유용한 정보를 요청하실 수 있습니다.

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